Хлебопечка Panasonic SD-ZP2000 (черный)

Взяли друзьям, живем по соседству. Брали основываясь на опыте эксплуатации печки sd257, которой уже без малого 12 лет, и которая служит верой и правдой в практически ежедневном режиме эксплуатации. уже думали себе поменять печь, и рассматривали zp2000 как альтернативу. Вывод - будем пользоваться 257й, пока не умрет, тк 2000 хуже. 1. Покрытие чаши. Несмотря на то, что 257 уже порядком износилось, хлеб так НЕ прилипает, как в 2000. в 2000 постоянно хлеб на стенках и дне, вытряхнуть не получается без остывания. (в посудомойке чашу НЕ мыли ни разу, иногда удается избежать припекания смазав чашу маслом). 2. в 257 3 размера булки и 3 режима корки. здесь - два. более того, корка в самом светлом режиме получается излишне румяной и толстой. в 257 на светлой корке получался хлеб воздушный и мягкий. 3. как уже написал выше - хлеб может не получиться. на ровном месте. при том же наборе тех же самых компонентов (даже дрожжи из одного пакета). дозировка строго по весам с точностью до грамма. причина этого феномена остается неизвестна. 4. на тяжелой деревенской муке, или ржаной муке очень часто хлеб не пропекается даже в режиме ржаной. (на 257, ясное дело, такого не было). Таким образом, за 12 лет "прогресса" мы имеем более нарядный внешний вид, и существенные ухудшения основных параметров (выпечка хлеба). брать себе такое не будупока работает 257 печь.

К этой модели надо привыкнуть. У меня уже есть многолетний опыт выпекания хлеба в печке. Поэтому, я предпочитаю проверенные рецепты, следую им,выставляю нужное время приготовления и только! светлую корочку, иначе весь хлеб будет подгорелым))) Преимущества: много программ, тихо вымешивает тесто. Недостки: нет подсветки на дисплее программ и непрозрачная крышка.

Очень хорошо выпекает ржаной хлеб на закваске по собственному рецепту. Удалось адаптировать к хлебопечке.

Хлебопечку хотел давно, к выбору подошел тщательно. Изучал производителей от места регистрации компании до места производства и используемых в производстве материалов. Посетил сайт хлебопечка.ру, там очень много пользователей самых разных хлебопечек, так что найти там отзывы, рецепты и фото готового результата не составляло труда. Так же были изучены отзывы и здесь, у многих они разнились кардинально, при описании работы одного и того же устройства, что не добавляло оптимизма. В итоге была выбрана эта модель, не скажу что прям вау-супер, но и не прогадал. Нормальный хлеб получился со второго раза, в книге рецептов пропорции и последовательность закладки лишь примерно соответствуют реальности. Совет: 1. Стоит купить если в вашей семье больше двух потребителей хлеба. 2. Не отчаивайтесь если с первого-второго раза хлеб не получился (мало у кого получается) 3. Не выставляйте "поджаренную" корочку (она больше похожа на горелую) 4. Если будет стоять на кухне постоянно то тщательно промеряйте место, с учетом открывающейся верхней крышки она достаточно высокая. Рецепт простого белого хлеба на первый раз: Мука-400г Вода-240г Масло сливочное-15г (можно заменить 2 с.л. растительного) Дрожжи сухие-5-6г Сахар-1,5 столовые ложки (дело вкуса, можно меньше\больше) Соль-2 чайные ложки Дрожжи и сахар в емкость, залить теплой водой, дать постоять 5-15 минут. Дальше мука (просеивать или нет дело каждого, разницы особо не заметил) соль, масло небольшими кусочками накидать сверху. Выбираем размер L и 8 программу, нажимаем старт. Через 4 часа результат. PS старайтесь не печь хлеб перед сном, от хрустящей корочки невозможно оторваться, а жрат-с на ночь нехорошо! :)

Покупали на дачу, чтобы в магазин каждый день не бегать. Покупкой довольны на 100%.

Рекомендуется для покупки