ПРОсушка. Электросушилки для овощей, фруктов, грибов - обзор

Про удобство последнего способа, а также о преимуществах, которые даёт сушилка для овощей и фруктов, мы рассказываем в нашей статье.

Существует четыре способа сушки припасов:

1. Старый дедовский — нанизать на нитку или разложить на столе в надежде, что само высохнет, и молиться, чтобы не случился дождь.

2. Засунуть в духовку и ждать результата, если у вас есть лишняя духовка и большой запас времени.

3. Купить дегидратор, а потом лет пять надеяться, когда он окупится на домашних сухих яблочках.

4. Приобрести простой, недорогой, мобильный и удобный бытовой прибор под названием электросушилка. И встретить зимний авитаминоз и дефицит овощей во всеоружии.

А теперь приступаем к изучению функционала, оценке преимуществ и выбору необходимой модели.

Материал корпуса

Электросушилка для овощей может изготовляться из металла и пластика. Современные модели выполнены из последнего.

— Пластик лёгкий, что обеспечивает мобильность прибора. Такую сушилку можно перевезти на дачу даже в общественном транспорте. А вот для транспортировки металлической техники потребуется автомобиль.

— Пластик намного дешевле. Модель из металла если и окупится, то очень нескоро.

— Пластик не нагревается, в то время как его конкурент превратится в раскалённую жаровню, о которую обязательно кто-нибудь обожжётся. Чтобы загрузить и выгрузить очередную порцию овощей и ягод, потребуются специальные рукавицы.

— Прозрачная пластмасса позволяет легко контролировать процесс сушки. Заметили, что запасы достигли нужной кондиции — тут же убрали готовое и поставили новую партию.

Важный совет желающим купить сушилку. Рязань — город широкой души, у нас чем больше, тем лучше. Но с электросушилками так не работает.

В недорогой технике нагрев происходит снизу, вентилятор поднимает горячий воздух вверх, но прогревает поддоны неравномерно. Если у вас 4-5 поддонов, то проблем наверняка не будет. Но если в вашей пирамиде 10-15 ярусов, то придётся постоянно жонглировать верхними и нижними слоями, чтобы результат был более или менее одинаковым. В противном случае низы не смогут, а верхи не захотят — одна часть пересушится, а вторая половина останется сырой.

Есть дорогие модели, в которых горячий воздух распределяется по стенкам и равномерно сушит все слои. Число которых доходит аж до 30 штук! Но и в них верхние уровни зачастую осиливают лишь работу с травами. Внимательнее изучайте инструкцию, чтобы не испортить запасы и собственное настроение.

К слову о лотках, которыми оборудуется сушилка для овощей. Рязань непременно оценит разнообразие в этом вопросе, но комплектацию всё же придётся изучить заранее. Если у вас много мелких ягод, обязательно проверьте наличие мелкой сетки. Если вы собираетесь сушить крупные фрукты, например, сливы, то поддоны должны быть достаточно высокими, чтобы в них уместилось всё необходимое.

Пара слов о вместимости. Один уровень способен высушить 3-4 крупных яблока. Компактная сушка на 5 подносов справится с половиной ведра груш или вишни. Крупная модель на 15 поддонов поможет вам заготовить 7 литров пастилы.

Мощность

Отдельный вопрос — мощность. Выбор мощности зависит высоты прибора и продуктов, которые вы собираетесь в нём сушить. В среднем, 350Вт хватит для качественной работы с 5 подносами овощей или фруктов. Чем выше ваша башня, тем более функциональной должна быть ваша техника. Приготовить пастилу позволит 500Вт сушилка для фруктов. Рязань же искушена в гастрономическом плане, так что пойдём немного дальше. Для сушки рыбы или маринованного мяса понадобится модель на 1000Вт с боковой подачей тепла и распределением его по уровням снизу вверх.

Раз уж вспомнили про поступление воздуха, то не помешает напомнить, что электросушилки ни в коем случае нельзя ставить на пол. В этом случае вместе с забором воздуха аппарат, как пылесос, соберёт весь мусор с пола — и помашите ручкой долгожданному урожаю.

Дополнительные функции

Терморегулятор

Полезные вещества в пище разрушаются при разных температурах. Если перегреть ваш урожай, то ничего ценного в нём не останется и об идее правильного питания можно будет забыть. Терморегулятор решает эту проблему.

Таймер

Конечно, никто вам не запрещает следить за часами или завести будильник, но встроенный контроль времени всегда удобнее выносного варианта.

Охлаждение

В этом случае ваши заготовки доходят до кондиции при обдуве прохладным воздухом. Эта функция выручает, если вы передержали партию и боитесь пересушить отдельные кусочки овощей или фруктов.

Освещение

В дорогих моделях можно включить подсветку уровней. Очень удобно, если вам нужно разглядеть, в каком состоянии пребывает груша на 5 уровне, не слишком ли жарко дольке яблока на 7 и как себя чувствует слива на 10. Обычно разглядеть происходящее в середине прибора без дополнительного освещения довольно сложно.

Выбрать подходящую модель и купить электросушилку в Рязани можно в интернет магазине NicePrice62.ru. Здесь вы найдёте неплохой выбор кухонной техники для запасливых хозяев, а также регулярные акции и приятные скидки для постоянных клиентов. А в случае необходимости крупногабаритную покупку привезут прямо вам домой, сэкономив ваше время и ресурсы.